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一老一小两位八零后，不同的视角，不同的感言-刘培国先生新书《连浆》首发式上，世纪老人和新生代如此解读博山文化 博山文化研究院主办的“重拾博山文化记忆《连浆》首发式”7月29日在博山隆重举行。从高等学府教授，到普通退休职工，济济一堂，共叙文化盛事。其中引人注目是两位“八零后”，一位是年届八十的侯美祥老奶奶，银行退休职员；一位是1982年出生的高菲，山东丽纳尔集团副董事长、淄博民康药业包装有限公司总经理。他们年龄相差近半个世纪，却对博山文化情有独钟，一往深情。 现推出两位的发言实录，看世纪老人和新生代如何臧否博山文化！ 【侯美祥奶奶的现场发言】
各位领导，各位来宾，大家好！ 我叫侯美祥，年近80了，我不是一个纯粹的博山人，但是在博山工作生活了几十年，也成了地道的博山人了，感谢重拾博山文化记忆《连浆》发行组委会的盛情邀请，非常荣幸地能作为培国的读者在这里发言。讲的有不对的地方，请大家原谅和批评。 博山历史悠久，物产丰富，主要是文化底蕴深厚，作为一个外乡人，博山浓郁的文化氛围，给了我很好的滋养，有很多老的传统文化，应该挖掘整理传承创新。在这里，我首先为政府的举措点赞，祝福重拾博山文化记忆活动开了个好头顺利进行，把博山文化发扬光大，推向全国。
因为喜欢博山的山山水水风土人情，偶然的机会读到培国作家的散文集《酥锅》，非常喜欢，后来盼着培国的新书《锡壶》《豆豉》《吉祥高地》出版了，我反复阅读这些著作，我也代表读者感谢培国，最近一部书《连浆》刚出版，我就是宋光辉为《连浆》序里头的读培国和美林书的银行退休职员。 培国的书语言很有乡土气息。很多的文章，就像拉家常，没有一点架子，很贴近生活，他用了一些方言，更有趣，更有回味。再一方面，他的书中人物感觉都很熟悉，很亲切。也看出培国的情感很细腻，很有爱心和同情心，懂得感恩。我虽然比他年长很多，但我觉着在价值观上没有隔阂。 培国对家庭长辈的孝心，同辈的爱心和同事朋友的真挚友谊这方面特别有人情味，值得学习。 他的母亲身体不好，早早去世，没能看到培国这么有出息，出了这么多著作，也没有看到孙女的优秀成绩。就为培国的母亲早逝难过。我们看到书里的描述，也更同情，因为培国太优秀了。我也读过贾平凹的书，莫言的三毛的书还有老鬼等等，相比之下培国的书不比他们逊色。这是一些读者的观点不光是我个人的，培国的书应该让更多的人能读到，希望今天现场的记者能多宣传。 希望培国保重身体多出书，培国这些年来工作上是很出色的。曾是企业厂长、报社总编、学校董事，还要拿出很多的时间写文章，为宣传博山出了大力，同时精心培养了一个好女儿。女儿也出版了《美林文集》，是北京电影学院的高材生。 培国的著作《连浆》刚出版，我也读了。像培国这样，这些年勤奋地、满腔热情地、充满大爱地关注家乡、描写家乡、赞美家乡的作家，让我们好好的珍惜她吧！ 我就说这些，再一次祝重拾博山文化记忆培国新书发行式圆满成功！让博山走向全国，让我们的作家培国走向全国！ 谢谢大家！ 【高菲总经理的现场发言】
各位老少爷们，我来自博山丽纳尔集团，我姓高，叫高菲，是培国先生的忘年小友。两个月前就听闻培国先生的新书《连浆》首发式上有我的发言，连夜准备了一篇发言稿，改了七八遍，结果时间推迟好几次，一放放了好多天，前天通知我，说在今天，早晨激动得睡不着，辗转反侧推翻了原来的又写了一篇。 大前天我们最大的海外订单客户高管来我家拜访我们，吃饭去了一家正宗老博山四四席的传统菜馆，上菜的时候我们经理给人介绍四四席四个四个上菜的规矩，人家发现干果，鲜果，点心都是两样两样上的，问服务员，服务员说升级简化了，这些年来博山餐饮业从单纯的比拼技法，口感，到学着比拼服务、规模都失败了，反而茶余饭后对文化、历史的探讨却使人听得津津有味。 包括我们的民俗博物馆，那么多好东西却没有赢得好市场，反而是周村烧饼的博物馆为什么能够做大做强？
我的黄祖杰黄大爷个人录播的老博山叫卖声，正在策划把编撰文字和音乐记谱结合起来的方式把博山的叫卖声音保存下来，力求给后代留下点市井文化。 毕玉奇先生呕心沥血，拖着病体，以老博山颜山八景为素材创作《乡籁》套曲，其中连续的几个原创作品分别被中央九套、中央十套栏目编导录入引用，墙内开花墙外香。 博山有一大批钟情于这个山城的仁人志士，用他们的爱在默默地做着回馈家乡的点点滴滴，从他们叙写博山的文章里面，我看到的是对这里的那份情和爱。 一部《闯关东》成就了一个朱家峪，带动了一个城市的旅游经济，而博山推出了那么多大师名家，这么多大家却还没有成就博山？原因何在？原因不是大家不上心，没有奔走传承，恰恰是因为你们太伟大，你们伟大到没有私心，不带功利，你们觉着本着将传统文化保存下来的朴素的心，做出巨大的牺牲，受尽周边人的白眼，误解，甚至来自于家人的困惑质疑，保留了博山历史，传承了博山传统文化的伟大，让它熠熠生辉。
你们的这种态度感染了我们，也恰恰扼杀了我们传承博山文明的决心，我们做不到你们大公无私的信念，我们信奉的是没有利益就没有参与，我们是年轻人，我们同样热爱博山，热爱博山悠久的文明传承，我们想要接棒前行，我们就要用我们自己的方式，将这种激情延续。 当有一天你来到一个饭庄，你进门看到的不再是墙上老博山的城门楼子，不再是五六十年代的百货大楼，不是街上熙熙攘攘有说有笑引发你无限回忆的老照片，你听到此起彼伏的叫卖声，你可以在各种摊点购买与之对应的商品，小食，布匹，成衣。你仿佛穿越到了记忆中的大街，西冶街，税务街，你坐下吃饭，从上干果凉盘时就有服务人员给你讲解释四四席上干果的时候喝什么茶，上鲜果的时候喝什么酒，上大件的时候喝什么怎么喝，四四席的由来，啥叫四红四喜，哪四红哪四喜。四四席的养生之道，为什么参打头，鱼打尾。什么鱼砸鱼汤才最正宗。讲跟四四席有关的各种各样的趣闻逸事，你可在随处一段引人入胜的地方扫描二维码，下载与之有关的培国先生的文章。把各式各样的叫卖声，童谣，原版音乐变成你的个性铃声。我们提供大师的料景作品，也提供工匠们的个性物件，而这一切只需你进门的时候下载APP，关联支付宝，你可以只花一块钱就获得你的精神饕餮盛宴，你也可以花个大价钱把别处买不到的特色经典，捆绑保险让物流公司将你的礼品安全送到全国各地。而这一切收入的三分之二我们会与来加盟的店家分成，哪怕只是花一块钱下载了一首叫卖声，也会有几毛钱打到资料提供者的账户。 有这样一个平台你会不会加盟？你的一切付出都是有偿的，哪怕只是你帮我们回忆了一段儿时的童谣：“东旮旯秧，西旮旯秧，谁家的小狗哈了俺的喂狗汤，哈了俺地喂狗汤。”当我们给它配上音乐的时候，也有可能造成几十万人次的下载，它可能比江南stely更加朗朗上口，更加家喻户晓。一天接待几千到几万人次，吃穿住用行全部囊括；集文化、旅游、餐饮、教育于一身，大开大合；工业、农业、物流、保险全方位包装保障；有一天我告诉你有融资需求，会操作上市，你会不会跟我一起参与进来？文化传播，市场先行，与世界对话，一带一路。 有这样一个平台你会不会领朋友来？领着朋友来逛逛？领着朋友来吃饭？领着他们体会一把原生态的高大上的生活情趣、生活方式？告诉他们连咱博山的早点都上过《舌尖上的中国》，看着同伴羡慕的眼神，会不会有种身为淄博人的骄傲！？
到那时，我们不再需要跟人比拼技法口感，只需要研究文化传承，挖掘传统博山菜的历史根源。 不再需要不断扩大规模，疲于应付竞争惨烈的婚宴市场，如何吸引客源，多少菜金送多少酒。只需要比拼谁家师出正统，谁家底蕴深厚，至今还保留了多少祖祖辈辈的菜谱。让本该熙熙攘攘的博山旅游不再英雄迟暮；筑巢引凤让异地创业、背井离乡的莘莘学子回流博山，届时势必百家争鸣，还我鲁菜一方净土。 我庆幸人生中拜读过培国先生的书结识他的人。庆幸生命中与玉奇先生的这段际遇，引玉奇先生的人品、修为为镜。庆幸聆听过祖杰先生等大家的深深教诲。 与你们相处，我有种接班人的感觉在心底涌动。人说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。我虽行万里路，阅人已无数，金玉其身却时时刻刻觉得自己卑微，我没有文化，不懂琴棋书画，无从窥探诗书画印之精妙，你们却与我惺惺相惜，不离不弃。有幸能跟在座的老少爷们成为忘年好友，此生无憾。 再次祝愿培国先生的书热卖，也欢迎大家到我们企业参观指导，咱有得天独厚的优势，常年做优衣库、里维斯，去玩不光吃着喝着还能拿着嗹！
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